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CURSO DE PERFUMERIA Anual / Teórico y
Práctico Formulario de Admisión al curso : para bajar el formulario haga click sobre
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Objetivos: -
Que el alumno desarrolle habilidades
para el dominio de las distintas direcciones olfativas,
reconociéndolas en aplicaciones, siendo capaz de mapearlos. - Conozca las
materias primas naturales, sus olores característicos y sus métodos de
obtención, así como también referencias históricas, simbología, etc. - Estudie
las materias primas de origen sintético más usadas conociendo sus
características olfativas y su uso en el reemplazo de naturales. - Obtenga nociones de composición,
control de calidad, evaluación, legislación y aplicación de perfumes. IMPORTANTE: el Curso está
orientado al conocimiento integral de la Perfumería, y no específicamente a
la formulación de fragancias. Dirigido a:
Programa: Módulo 1: Familias Olfativas Florales · Floral como base de toda composición de Perfumería, floral rosa,
jazmín y muguet. Principales componentes. Noción de flor generadora. Métodos
de obtención de florales naturales. Estructuras florales sintéticas. Cítricos · Principales generadores cítricos, cítricos naturales como únicos en la
Perfumería, método de expresión y pelatrice. Cítricos sintéticos, aldehídos y
terpenos. Noción de composición de cítricos. Aromáticos · Hierbas aromáticas y sus hijas. Comparación con herbales y especiados.
Concepto de verde. Sintéticos. Cumarina. Destilación por arrastre con vapor. Amaderados · Maderas más comunes en Perfumería. Sintéticos de imitación.
Principales descriptores de Chipres · Musgos naturales, lugares de origen, métodos de obtención . Musgos
sintéticos, comparación con el natural. Restricciones dermatológicas.
Construcción del Chipre clásico. Cambios en Chipres modernos. Bergamota,
cuero, castor y frutales asociados a Chipre. Orientales · Métodos de extracción, regiones de producción. Usos en Perfumería.
Sintéticos orientales. Frecuentes reacciones de coloración. Estructura secundaria animal · Noción de estructura secundaria. Ambar, almizcle, cuero y notas animales
en general. Compatibilidades olfativas, químicas y dermatológicas. Estructura secundaria vegetal · Acordes frutados, balsámicos, tabaco y otros. Principales
constituyentes, naturales y sintéticos. Otras estructuras secundarias · Acordes acuosos. Estructuras sintéticas más frecuentes.
Compatibilidades químicas y estudio de performance en composiciones. Modulo 2: Aspectos Técnicos y
Evaluación en Perfumería Aspectos Técnicos de la Perfumería Compuestos Naturales en Perfumería · Destilación.
Expresión. Extracción, obtención de absolutos. Métodos modernos: fluídos
supercrítricos y reproducciones de HeadSpace. Trabajo Práctico de obtención
de aceites esenciales. Compuestos Sintéticos en Perfumería · Aldehídos y
Cetonas. Alcoholes. Aminas y compuestos nitrogenados. Acidos y bases de
perfumería. Esteres - Acetales - Bases Schiff. Principales reacciones de
interacción. Trabajo Práctico. Solventes de Perfumería · Cuáles son,
cómo y por qué se utilizan. Métodos de estabilización de perfumes:
antioxidantes, conservantes, absorbedores de luz UV. Aplicación de Perfumes · Perfumación de
productos de higiene y tocador. Dosis de perfumación, estudios de
compatibilidad y desempeño. Estabilidad de Perfumes · Principales
reacciones de envejecimiento. Métodos de envejecimiento acelerado. Estimación
de Vida útil. Ecuación de Arrhenius. Regla de Van't Hoff. Aspectos Legales y Toxicológicos en Perfumería · Productos Skin-On, Wash Off, House Hold. Legislación. Fabricación de Perfumes ·
Aspectos básicos de la fabricación de una
fragancia. Control de Calidad. Sentido del Olfato · Principales
teorías sobre receptores. Análisis Sensorial ·
Principales técnicas de estudio sensorial.
Análisis de datos. Historia de la Perfumería · Recorrido por
las distintas épocas y sus principales perfumes. Evaluación de Productos
Cosméticos Perfumería Fina · Fragancias finas
masculinas y femeninas. Estudio de performance. Mapeo de Productos de
Mercado. Nuevas tendencias. Evaluación Olfativa de Productos Perfumados · Impacto -
Intensidad. Residualidad. Sustantividad vs. Tenacidad. Productos de Higiene y Tocador · Principales
métodos de Evaluación. Mapeo y Evaluación de Productos de Mercado. Productos
Capilares. Productos para el Cuidado de Otros temas de Perfumería · Desarrollo de
un brief. Aspectos comerciales. Marketing. Packaging. Productos para el
Cuidado del hogar. Taller Introductorio a la
Metodología del Desarrollo de Fragancias Características del
Curso:
· Clases
teórico-prácticas. · Realización de
Prácticas de laboratorio y Talleres de mercado. · Evaluaciones
conceptuales y olfativas. Datos del Curso : Días y Horarios 1º Cuatrimestre: Miércoles y Viernes de 18:30 a 20:30 hs. 2º Cuatrimestre: Lunes y
Miércoles de 18:30 a 20:30 hs.
Por favor, confirmar asistencia al 4855 3650 *31
o bien por e mail a: cursos@aaqc.org.ar
Asunto: Charla Informativa Perfumería 2009
Responsable de Laboratorio: Integrantes Depto. Educacional: Informes
e Inscripción en Secretaría, de Lunes a Viernes de Asociación
Argentina de Químicos Cosméticos |
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